阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第67章(2 / 3)

和道,“小苏你可别谦虚了,在咱家属院,你这手艺绝对是这个!爱花没说错。”

宋璨也跟着道,“是呢呀,我闻着可比我强得多多了,我是弄不来这个味儿。”

孙爱花在旁边跟着点头,“可不?同样都是做肉,我也做不来这个味儿。

小苏你这方面就是行!没得说。”

几人围着直把苏溪夸出花来了,弄得她一时哭笑不得。

只得接受了大家的赞美。

她们几个都是干惯了厨房里的活儿的,所以动作很快。

没等多久,除了鸭子还在大锅炖之外,其他的肉菜,都陆续出锅了。

其中论最诱人的,卖相也最好的,绝对是苏溪做的两道肉菜了。

即使在调料有限的情况下,滋味看着也没减多少。

红烧肉色泽红亮,醇香诱人,香辣兔丁鲜香麻辣,香气钻鼻,简直绝了。

宋璨看着成品,十分庆幸邀请苏溪他们家来了,不然今天这难得的口福可就享受不到了。

几人把锅里的菜一分为二,出去分别放在了早就准备好的两张桌子上。

然后又开始弄素菜,这个倒是好弄,炒起来快得很。

宋璨让胡嫂子和孙爱花先弄,她先去拌凉菜。

凉菜这边,她打算做一道黄瓜丝黄花菜凉拌,还有一道糖拌柿子。

凉菜本来就好弄,她准备的这俩个,更是一个比一个好弄,最大的工序也就是切了。

等切得差不多了,宋璨放下刀,先去大灶那边看了看鸭子的熟度。

翻了翻感觉熟得差不多了,香味也出来了,于是把旁边放着的土豆和蘑菇都捞出来,下到了锅里面,把它们和鸭肉混合到一起继续炖。

合上锅盖前,宋璨又在上面架了个大蒸盘,把这几天她和顾程提前准备的、今天吃的主食——二合面馒头,一起上锅蒸上了。

她和顾程这周也没闲着,每天晚上都整点二合面的馒头揉好,然后蒸熟了冻着。

直到感觉看着暖房那天够吃了才停下。

今天吃饭的人多,主食弄杂粮饭啥的不现实,家里没那么多米饭,自己吃都不够呢,更别提拿出来给大伙吃了。

所以最合适的就是弄二合面的馒头了,顶饱抗饿,正好家里的玉米面剩的也比较多。

不过做馒头揉面比较费劲儿,尤其做得数量还比较多,这都挤到一天做,还有那么些菜要弄,感觉肯定忙不过来,而且累人得很。

所以这块他俩就没想着让嫂子们帮忙,每天花点时间自己弄了。

分摊下来每天做一些,也不觉得累。

现在正好一起拿出来蒸了,等土豆炖鸭子炖好了,馒头也就一锅熟了。

不过,这也是他家有冰箱才能这么操作,要是搁别人家,这天还没凉呢,熟的馒头放两天,肯定都得坏了。

孙爱花和胡嫂子见宋璨拿馒头出来蒸,也是恍然大悟。

她俩刚还琢磨着感觉差点啥呢,可不就是差主食了么?

难怪小宋也一直没提,敢情这是早有准备了呀。

这可是太方便了。

看着馒头上的霜色,两人知道,这肯定又是那贵得要死的冰箱的作用。

心中不禁感叹,这玩意儿是真好用啊,真是个好东西。

有了它,以后也不怕饭菜吃不完,浪费了,一点都不会白瞎。

不过感叹归感叹,要是现在真给机会,让她们真花钱买一个回来,那还是舍不得。

又转念一想,这年头家家都不够吃,哪有那么多剩饭,花那么多钱就为了那点剩饭,感觉也忒不值当。

她们自己知道自己,所以心里感叹完就又抛到脑后了。

宋璨盖好了锅,又回头继续拌凉菜,黄瓜拌黄花菜还需要加点调料调味儿,稍微费点事。

糖拌柿子就简单了,有手就能干,切好柿子,再薄薄地撒点白糖在上面就成了。

宋璨做的很快。

等她弄好,孙爱花的菜心也弄好了。

苏溪的菜更是早弄完了,正帮着分菜,然后端菜出去呢。

胡嫂子也还差最后一道菜,锅正空着一个,宋璨赶紧上前把醋溜白菜炒了。

要不说素菜炒得快呢,十分钟出头就炒好了,那边胡嫂子也出锅了。

这一下午,说实话,虽然有分工,几人也是都没少忙,这会儿都出汗了。

弄到现在,基本都弄的差不多了,太阳也下去了,按计划人也都快到了。

宋璨准备充足,温壶里提前灌了满满两壶的加了糖的菊花凉茶,这会儿正派上用场。

饭菜还有碗筷都准备好了,来人上桌就能吃了。

她们几个也总算能歇下来了,正一人端了一杯凉菊花茶慢慢品着。

一杯下肚,胡嫂子就起身跟几人表示要先回家把两个孩子招呼过来。

她们剩下的几个都没孩子呢,没这个顾虑,所以歇着不用动

上一页 目录 下一页

耽美小说