勇敢的人
叫花鸡外面的泥层还是很硬的,朱翊钧见顾闲敲得轻松,也想动手试试看,结果敲了半天还没敲出里面的鸡来。
顾闲倒是已经弄出一只叫花鸡。
由于外头是要糊泥巴的,所以顾闲裹了好几层荷叶,把整只鸡裹得严严实实。
这玩意的做法看似粗糙,实际上也有许多门道,鸡太老了做出来柴得很,得选肉质鲜嫩的童子鸡。
腌制也得腌足至少两个时辰才够入味,顾闲这是提前让人一大早过来备菜,要不然今天还真吃不上。
据说一开始叫花鸡是没有钱的乞丐偶然得到只鸡,只能垒了个土窑在野外做来吃。
但后来许多有钱人觉得这种吃法有意思,便增加了许多花样,比如往童子鸡的肚子里塞入香菇之类的食材。
顾闲做的就是后世的叫花鸡做法。
记得他刚学厨那会听到有人在街上叫卖叫花鸡,觉得这种吃法很有意思,央着师父买来尝尝,说是“知己知彼,百战百胜”“师夷长技以制夷”。
结果发现难吃得很,鸡肉干巴巴的就不说了,肚子里头还塞了一堆廉价配菜(这玩意是论斤卖的)。
顾闲气闷了许久,懊恼自己上当受骗,白白浪费了买一只鸡的钱。
师父见他已经知道错了,第二天便动手给他做了一只香喷喷的叫花鸡,那鸡肉当真是又嫩又滑,外皮还烤得香香的,顾闲自己就啃了大半只!
“爹?”
鲁鲁疑惑的声音将顾闲的思绪唤了回来。
小孩子对情绪是最敏锐的,见顾闲处理到一半不动了,鲁鲁便很关心他怎么了。
不吃鸡了吗!
顾闲笑了笑,让鲁鲁乖乖去洗净手来分鸡腿。
这会儿朱翊钧也玩够了,把敲泥壳的活儿交给其他人去干,凑到顾闲旁边表示自己也喜欢鸡腿!
顾闲则表示他也得去洗手。
鲁鲁本来已经洗好了,见朱翊钧过来了又积极地给他演示了一遍科学洗手小秘诀。
这是他最近的乐趣,因为他发现好多小伙伴居然不会洗手,顿时被激发了“好为人师”天性,逮着人就奶声奶气地传授一遍。
朱翊钧心道我都十六岁了,还不知道怎么洗手吗?
结果他就听到鲁鲁熟练地给他讲解科学洗手的九个步骤!
朱翊钧:?????
我居然真的不会洗手?!
顾闲注意到鲁鲁又在展开教学,和张居正他们讨论起来:“也不知是像谁!肯定是像他外祖父。”
张居正道:“那你写信跟你岳父讲讲。”
对王世贞这个同年,张居正也有点无奈。
王世贞不乐意去地方上干活,京师的缺又不是他说了算,于是王世贞便一直待在南边不赴任。
你都没在吏部排上队,回头真有缺了也轮不到你!
说实话,张居正也不太想用这种傲气十足的人。
王世贞家底丰厚,在士林中声望又那么高,不当官也能过得很滋润。所以只要稍有不如意,王世贞便会直接挂冠而去。
更重要的是这家伙若是觉得你做的事不符合他的理念,还能跟他师相徐阶说的那样“能以毛锥杀人”。
像海瑞在应天府搞退田的时候,王世贞就写诗说海瑞你执法太严苛了,大家都盼着过安稳日子(江南百万户,户户泣且诉。生不爱冰与雪,但爱得雨露)!
谁看了不觉得海瑞是在鱼肉乡里,扰得大家苦不堪言!
这样的人用起来太麻烦了。
所以对于撺掇顾闲写信去气一气王世贞这种事,张居正干起来那是一点罪恶感都没有的。
到底是道不同不相为谋。
顾闲一点都不知道张居正的险恶用心,他觉得张居正讲得很有道理,必须得写信去狠狠谴责王世贞。
好好的娃,都跟着你这个外祖父学坏了!
顾闲愉快地决定好了,给大伙分吃新鲜出炉的叫花鸡。
朱翊钧和鲁鲁最先分到一只滑嫩可口的鸡腿。
没办法,他们一个地位最高,一个年纪最小,肯定得先紧着他们!
后面还有几个鸡腿,顾闲都是切好让大伙自己拿。都是成年人了,想吃什么夹什么!
本来大家都觉得已经吃饱了,可闻着叫花鸡的香味又觉得自己肚子还有不少空位,纷纷挑拣着自己喜欢的部位尝起鲜来。
英国公父子俩就比较豪放了,都表示自己还没吃饱,需要顾闲单独给自己留一整只。
顾闲:“……”
算了,这选的都是小小一只的童子鸡,爱吃一整只就吃去吧!
一顿饭吃得花样百出,直至宴席快结束了,众人才勉强生出点离愁别绪来,挨个端着顾闲提供的消食饮子朝高拱举杯话别。
没办法,顾闲表示在座的人老的老、小的小,今天是不喝酒的文明宴会!
说到“小的小”的时候,他
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